厦门参观者在品鉴咖啡

厦门咖啡展现场，厦门参观者在品鉴咖啡。咖啡

厦门咖啡展国际展区全方位呈现全球咖啡产业的展启展国增长多元风貌。图为乌干达展位上，幕参展商正在邀请来宾品尝咖啡。家和

11月21日至23日，地区2025厦门国际咖啡产业博览会（以下简称“厦门咖啡展”）在厦门国际会展中心举行 。数量作为厦门市促进咖啡产业发展的翻倍重点工作之一，本届展会响应厦门打造“全国咖啡总部集群中心、厦门国际咖啡贸易中心 、咖啡东南沿海咖啡生产加工中心、展启展国增长全国咖啡流通消费中心”四大中心的幕参战略部署，通过展览
、家和论坛
、地区赛事、数量配套活动等多形态呈现完整咖啡产业生态链 ，旨在整合全球咖啡产业核心资源 ，构建更高效的国际咖啡贸易平台。

本届展会规模近2万平方米，汇聚全球400多个咖啡品牌企业，既有国际产地新产季首发新品，也有本地IP品牌的各类特色产品，以丰富消费场景引导咖啡领域创新消费。其中，境外参展国家和地区相较上一届的12个翻倍增长至24个，涵盖全球咖啡产业链关键产区与消费市场，全方位呈现全球咖啡产业的多元风貌
。

厦门咖啡展期间，世界虹吸壶大赛（WSC）2026年中国区首站赛 、2025中国咖啡杯测大赛全国总决赛等国际前沿和国内顶尖的赛事同步举行 。活动以赛事为引擎，融合厦门咖啡产业“贸易+消费”的战略定位 ，打造国际化交流与资源对接平台
，推动中国咖啡产业在世界舞台实现从“参与者”到“引领者”的进阶。

近年来 ，厦门依托独特的外向型经济城市的开放文化，在咖啡产业发展赛道上抢占先机 ，形成“生豆贸易—烘焙加工—器具制造—市场销售—品牌连锁”的全链条闭环布局。（福建日报记者 施辰静 文/图）